Le blog de lafermebiodeceline

J'ai concocté un confit d'oignons rouges au miel pour accompagner vos plats tels que le foie gras... Si Si c'est bientôt les fêtes ! Idéal aussi pour préparer des sauces, des tartes salées...et autres mets. pot : 200g HUMMMMM

Elle s'appelle Farine de Sarrasin. Elle pèse 1Kg et ravie totalement nos papilles !!!! Voici un article complet sur le sarrasin d'une blogeuse passionnée par la gastronomie durable : link

Notre rêve, c'est enfin réalisé : notre blé bio, transformé en farine à la ferme, a réussi son test de panification. Un boulanger d'Arras a préparé avec notre farine blanche, de délicieux pains authentiques avec une mie parfumée et moelleuse. Il nous...

De délicieuses brioches au lait préparées avec la farine blanche et les oeufs de la ferme....Un vrai régal avec la gelée de mûres sauvages ! Avis aux amateurs

Ma prochaine sortie est prévue le Dimanche 25 septembre 2011 de 10h à 18h dans le cadre des Portes Ouvertes du Germoir à Ambricourt. Je serais présente avec Oeufs, Farines, Soupes, Confitures, Compotes et peut être des douces bouillottes pour se préparer...

Les pâtisseries sont fabriquées à partir de produits bio. Une partie provient de la ferme : oeufs, farines, pommes, confitures, une autre vient d'une ferme voisine : beurre et crème fraiche et le reste comme le sucre, chocolat et vanille....d'ailleurs...

Dans le cadre de la manifestation "Rendez-vous au jardin", je réaliserai une démonstration de mouture de farine dans le magnifique jardin de Marie-Ange à Croisette (Près de Saint Pol sur Ternoise). Nous y partagerons notre passion commune : la fleur et...

Le magasin de producteurs, Les Fermies de l'Artois , organise une Porte Ouverte de 15h à 19h où nos pro d uits se ront mis à l'honneur. Avis aux amateurs de crêpes et autres délices ! Le magasin se situe 1, rue de Roeux à Gavrelle (Au nord d'Arras, directeur...

Suite à la visite du Président et du Ministre de l'Agriculture jeudi 12 mai 2011 sur l'exploitation, nous avons dégusté un buffet bio . Au menu : palets au beurre, langues de chat, madeleines, gâteau aux raisins, tartelettes aux pommes et jus de pommes...