les produits de la ferme

Voici les produits bio que nous produisons et transformons. Les oeufs Issus de mon élevage de poules bio de plein air. Ultra frais (moins de 7 jours de ponte) et toujours savoureux. Les farines de blé Blanche, semi-complète ou complète, ces farines sont...

J'ai concocté un confit d'oignons rouges au miel pour accompagner vos plats tels que le foie gras... Si Si c'est bientôt les fêtes ! Idéal aussi pour préparer des sauces, des tartes salées...et autres mets. pot : 200g HUMMMMM

Elle s'appelle Farine de Sarrasin. Elle pèse 1Kg et ravie totalement nos papilles !!!! Voici un article complet sur le sarrasin d'une blogeuse passionnée par la gastronomie durable : link

Notre rêve, c'est enfin réalisé : notre blé bio, transformé en farine à la ferme, a réussi son test de panification. Un boulanger d'Arras a préparé avec notre farine blanche, de délicieux pains authentiques avec une mie parfumée et moelleuse. Il nous...

Le mois d'avril est idéal pour profiter des premières gelées et confitures. Voici donc mes premières gelées de l'année 2011 : la gelée de fleurs de pissenlit ou cramaillote . On lui prête des vertus curatives pour les maladies des bronches et des voies...