Le gâteau de semoule
Ingrédients pour 6 personnes : 75g de semoule, 75g de raisins, 10cl de rhum,50cl de lait, 50g de sucre, 2 œufs, 1 cuillère à café d'extrait de vanille
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laisser tremper les raisins avec le rhum pendant 10 min puis les rincer
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Faire bouillir le lait avec le sucre
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Puis rajouter la semoule et laisser cuire pendant 10 min tout en remuant
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Hors du feu, rajouter les œufs et mélanger. Puis ajouter l'extrait de vanille et les raisins
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Beurrer les ramequins, verser votre préparation et enfourner au four à 180°C pendant 15min
A déguster froid ou tiède
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